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年季入ってます！



トマトソース作りました。


自家製プチトマトが傷みそうだったので。


トマトは一度、湯剥きしてから使います。
(皮の食感が悪いので)


皮を剥くときはペティナイフを使いますが、学生時代から使ってます。


あ、学校は調理の専門学校なんで………


切れ味が落ちる度に研いでいたのでこんなになりました。


DSCN3950.JPG


かなりの使い込み具合でしょ(笑)


他にも


DSCN3948.JPG


和包丁なんかももっと幅があったんですがー。


まぁ、玉ねぎ・ニンニクもカットしてトマトソースを作りました！


味はまぁまぁかな。


写真はありません(笑)



| 23:00
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